Elintarvikeviranomaiset selvittiivät Helsingin pakkasvarastossa löydetyn lihatukun asiakirjoja. Tarkastuksessa selvisi, että lihasatsista puuttui pakolliset tunnistusmerkinnät. Lisäksi lihaerään liittyvistä asiakirjoista ei voitu varmistaa, oliko lihasta otettu salmonellanäytteitä.
Tarkastus oli osa laitonta lihan tuontia koskevaa valvontaa. Elintarvikeviranomaiset tarkastavat säännöllisesti lihatukkuja, jotta varmistetaan, että liha on tuotu laillisesti ja että siitä on tehty laadukas elintarvike. Laitonta lihaa ei saa myydä Suomessa, ja sen tuonti on rikos.
Laiton lihan tuonti on ollut yleistä erityisesti virolaisten lihatukkujen keskuudessa. Tarkastukset ovat lisääntyneet viime vuosina, kun elintarvikeviranomaiset pyrkivät parantamaan lihan laadua ja turvallisuutta. Helsingissä tapahtunut tarkastus on yksi useista viime aikoina tehtyvistä.
